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食用调和油已经在市场上存在了20多年,目前占据国内食用油整体销量第二位。据悉,当时研制的初衷就是避免常吃单一植物油的缺陷,通过科学调配推出一个营养丰富而均衡的食用油新品种,其营养价值取决于所调配食用油的种类和添加量。
然而,记者通过长达半年多的深入调查发现,一些名目繁多的所谓食用调和油实际上并不是这么回事,生产厂家偷工减料的现象并非个例。
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记者:拿这个配方来做,94%菜籽油,橄榄油实际上加多少?
刘金龙:实际3%以上肯定有的,一般在3%和4%之间。
记者:橄榄油大概占到多少?
李明俤:橄榄油加到2%就可以。
记者:2%左右?基本上这几种油差不多占到3%
李明俤:这个的话我跟你说,一分价钱一分货,本身橄榄油这么贵,不可能这个价格加很多是不是。
记者:我看标的都是6%。
李明俤:标是这样标,他们可以检测出我们这里面有这个成分。
原来,这些油出厂价基本一致,配料表大同小异,对外打着所谓高端调和油的旗号,实际上在生产者眼里都是大量采用普通植物油勾兑出来的低端油。
记者在暗访中发现的问题企业
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福建省西海粮油食品有限公司
福建吉农食品有限公司
福建添顺粮油有限公司
福建旺龙顺粮油食品有限公司
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https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=d0619vlz95r&width=500&height=375&auto=0△视频:4月1日《每周质量报告》
来源:央视新闻(ID:cctvnewscenter)
本期编辑:胡洪江、石磊